El espárrago blanco es un producto que en la actualidad y para mayor comodidad se ofrece al consumidor ya limpio y cocido en conserva, aunque para los que prefieren el producto fresco y elaborarlo de forma artesanal, están de enhorabuena, ya que comienza la temporada de este producto con bajo aporte energético, rico en fibra, vitaminas y minerales.
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En temporada de frío es difícil librarnos de resfriados y gripes. Para fortalecer el sistema inmunológico y acelerar la recuperación hay que prestar atención a la alimentación.
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Llega los últimos meses del calendario y lo hacen cargados de una gran variedad de frutas y verduras de temporada.
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Comienza oficialmente el otoño cuando llegan estas fechas y esta frutería se tiñe de los colores naranjas, verdes, amarillos, rojos y marrones de las frutas típicas del otoño/invierno como las mandarinas, naranjas, peras, manzanas, kakis, chirimoyas, membrillos, granadas, níscalos, nueces, castañas y como es natural de estas fechas… ¡LA CALABAZA!
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Las altas temperaturas nos invaden en esta época del año y es típico de estas fechas disfrutar de una buena comida con amigos o en familia allá donde vayamos de vacaciones… ya sea en la playa, en el pueblo o en la sierra, ¿A quién no le encanta una buena barbacoa, rodeados de amigos, buena música, piscina y sol?
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Por fin llega a nuestra frutería la FRUTA DE VERANO: Sandías y melones son las más refrescantes, luego están las más carnosas, entre las que destacan las frutas de hueso como los melocotones, paraguayas, nectarinas, albaricoques, cerezas, picotas y comienzan a asomar la temporada de ciruelas.
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La Huerta del Encinar nos ofrece dos sencillas y fresquitas recetas para combatir el calor del verano que se avecina
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Con la llegada de la primavera nos situamos a un mes del comienzo de las cosechas nacionales
de las frutas de hueso como los nísperos, cerezas y albaricoques, las cucurbitáceas como el
melón y la sandía; o los espárragos blancos y trigueros
En pleno ecuador del invierno, nuestra Frutería del Encinar de los Reyes comienza a teñirse del del rojo y verde correspondiente al fresón, y guisantes frescos, que en crudo están muy dulces que junto a las alcachofas son los productos protagonistas y de temporada en este mes de febrero.
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Una frutería que desprende color de forma totalmente natural a través de sus productos y está regentada por una familia con una experiencia de casi 100 años
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