Superalimentos, ¿sólo una moda pasajera?
Cada vez es más frecuente encontrar alimentos catalogados como “superalimentos” pero, ¿verdaderamente podemos considerarlos así?
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Puede que sus bondades sean saludables, de hecho algunos aportan excelentes beneficios al organismo, sin embargo, hay que tener claro que, por sí mismo, no hay ningún producto que cure o prevenga enfermedades, sino que es el conjunto de una dieta saludable y equilibrada llevada a cabo de forma regular, lo que verdaderamente va a preservar la salud.
Sin embargo, no deberías dejar de lado las siguientes propuestas y, sobre todo, incluirlas en tu dieta habitual por su riqueza en nutrientes:
- AOVE, rico en ácidos grasos y antioxidantes, el aceite de oliva virgen extra actúa en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y debería ser la grasa principal utilizada en tus menús diarios.
- Aguacate, otra grasa saludable en forma de rica fruta, eso sí, su consumo debe limitarse ya que tiene un aporte calórico elevado.
- Ajo, aporta un intenso sabor a los platos, pero también muchas vitaminas y minerales que protegen los vasos sanguíneos.
- Lentejas, al igual que otras legumbres, deberían tomarse semanalmente. Mucha fibra, poca grasa y un alto contenido proteico ayudan a regular los niveles de colesterol en sangre.
Son sólo algunos ejemplos pero, en general, la dieta mediterránea está llenita de “superalimentos”, así que, aprovecha el producto nacional de calidad y no te limites a comer, también nutre y alimenta tu cuerpo, sólo tienes uno.
Dra. Blanca Rodríguez Ayala. Médico.
@blanca4615