Moda y Tendencias

La Huerta del Encinar: Primavera e ideas para regalar

La PRIMAVERA es la estación del año que llena nuestra tienda con más variedad de color con las frutas de temporada, aunque la llegada de estos coloridos productos se hace de rogar: Los nísperos marcan el inicio de la fruta de hueso, le siguen los albaricoques, melocotón, paraguayas, nectarinas, las cerezas y picotas; y por último, las ciruelas.

Ese colorido puede hacer gala en una pequeña muestra para un regalo de lo más original, sabroso, natural y saludable en formato de CESTA DE REGALO. Tras las navidades, San Valentín, el Día del Padre… las cestas que ofrecemos son de lo más personalizadas para cada ocasión puntual, pudiendo elegir el cliente todos y cada uno de los productos ya sea fruta fresca y de primera calidad o en conservas gourmet (aceites, mermeladas, mieles, bonito del norte, conservas vegetales, aceitunas, etc.).

Desde cestas solo con fruta de temporada o solo conservas, a cestas hibridas con fruta y conservas, como la de la imagen. Puedes encargarla llamando o enviando un whatsapp al 661 166 722, cuéntanos tu idea, el mensaje y tu presupuesto. Te asesoramos y lo confeccionamos todo para que la cesta regalo llegue de la forma más original y artesanal a la persona que más quieres.

PRODUCTO DE TEMPORADA: La Alcachofa da la bienvenida a la primavera con una de sus variedades más majestuosas como es la denominada variedad Híbrida, característica por su gran tamaño y firmeza. Aunque la más famosa en España es la Variedad Tudela, (procedentes de Tudela (Navarra) y en Bernicarló (Castellón), donde disfrutan de Indicación Geográfica Protegida y Denominación de Origen, respectivamente). Esta alcachofa tiene forma alargada oval y es muy compacta, con sus escamas verdes muy apretadas.

De la familia del cardo, la alcachofa es un producto con muchos nutrientes (fuente de potasio, fibra y proteínas), además de prevenir enfermedades coronarias y facilitar el tránsito intestinal. A continuación, os contamos cómo prepararlas de forma fácil y sencilla:

RECETA DE ALCACHOFAS A LA PLANCHA EN FLOR

Ingredientes: Alcachofas frescas (4 uds/persona), Zumo de 1 Limón, Aceite de oliva, Sal y Pimienta.

Primero se limpian las alcachofas cortando por el tallo y torneando con mucho cuidado la base de la flor de la alcachofa, cortamos parte de la punta y deshojamos dejando las hojas más blancas y menos duras y seguido, las reservamos en una cazuela con agua, una cucharada de sal y el zumo de un limón (para que las alcachofas no se oxiden y se pongan negras). Abrimos las hojas de las alcachofas como si fueran pétalos de una flor, las volvemos a poner en la cazuela al fuego y las ponemos a cocer unos 30 minutos y retiramos.

Por último, ponemos una plancha con un poco de aceite, echamos las flores hasta que se doren por cada lado y emplatamos, le añadimos sal y pimienta al gusto, ¡Y listo!

LA HUERTA DEL ENCINAR

Dirección: CC. EL ENCINAR, c/ Camino del Cura, 10 – Local B14

Web: www.lahuertadelencinar.com

Tlf/WhatsApp: 661 166 722

Instagram: @lahuertadelencinar