Cerveza Península, de Alcobendas a cualquier rincón del mundo
En solo cuatro años, Península, nombre de la cerveza artesanal elaborada en Alcobendas, ya es considerada la mejor de España.
Juan Ussía/LMN
Con la fábrica situada en la calle La Granja del polígono industrial de esta localidad, al frente de este taller de orfebrería cervecera se encuentra la familia Jove, vecina de las urbanizaciones de Alcobendas, nacida en Venezuela, pero venida directamente de la costa oeste de Estados Unidos.
La empresa familiar comenzó a andar en 2017 y desde entonces la cara más visible de Península es Román Jové, maestro cervecero y fundador, que comenzó en el amor por este arte de fermentar cebada en Colorado, gracias a su padre, y donde se consolidó su pasión por las cervezas del West Coast.
Con este gen emprendedor aterrizó en España, país de sus abuelos, y se afincó en Alcobendas, uno de los municipios de Madrid más adecuados para montar cualquier tipo de empresa.
Utilizando el Lúpulo como ingrediente estrella, desde sus comienzos y en solo cuatro años ha pasado de producir 30.000 litros a superar los 300.000. En opinión del fundador, una de las claves del éxito de la compañía es “el respeto por la calidad del producto”. Desde su fabrica de Alcobendas no solo se fabrica, sino que también tiene su logística de distribución.
Con presencia en más de 15 países y con visos de seguir creciendo en el exterior, cada año Península elabora más de 50 variedades de cerveza y tiene de todo y para todos, las clásicas lager, pale ale sin gluten, cerveza con 35% de fruta sin fermentar y sus series especiales.
Las más conocidas son Puro Tropical, una IPA que venden todo el año y encanta a los amantes de lúpulo. En cuanto a sus series de cerveza, la más famosa es la Galactic Sunrise, con lúpulo australiano, muy exclusivo y da sabores insólitos: mandarina, pomelo o maracuyá.
Visita su Fabrica y Taproom
El Taproom es el lugar ideal para probar todas sus cervezas, pasar un rato agradable en su terraza y ver su fábrica desde cerca. Para acudir al taproom no es necesario realizar reserva (excepto para grupos de más de 6 personas, escribir a info@cervecerapeninsula.com).