Moda y Tendencias

Salón Gourmets 2023  en Ifema hasta el día 20. Su nombre lo dice todo

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Este año se ha ampliado el número de pabellones que pasará de 3 a 5. Es la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que viene llena de novedades del sector agroalimentario.
LMN

El Salón Gourmets Madrid 2023 trae todas las novedades de los fabricantes, productores y elaboradores de alimentos y bebidas de calidad. Se considera una feria líder del producto gourmet a nivel europeo, y también una de las más prestigiosas a nivel internacional. Acoge como siempre un intenso programa de actividades que se desarrollarán en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 de IFEMA.

Este espacio albergará más de 2.000 expositores, con 55.000 productos, de los cuales 700 serán completamente nuevos. Se estima que asistirán 100.000 profesionales interesados en conocer todas las novedades del sector y hay más de 1.200 actividades programadas. Cada una de estas cifras es superior a la del año pasado. Todo augura que será un gran Salón Gourmets.

En el Salón se reúnen un nutrido grupo de firmas gourmet nacionales con importante presencia de Comunidades Autónomas, Diputaciones, Cámaras de comercio, Denominaciones de Origen y otras instituciones públicas, así como marcas internacionales de primer nivel.

Los expositores están clasificados por sectores. Así, habrá una amplia representación de todos estos: Vinos, Conservas, Bebidas, Charcutería, Aceites, Chocolates, Dulces, Mieles y Confituras. Producto fresco, Lácteos, Ovo productos y Quesos. También hay cabida para los Platos preparados, Condimentos y salsas, Cereales, Arroz, Pasta y Legumbres, así como Ahumados, Salazones, Frutos secos, Encurtidos, Patés y foie-gras.

Brasil, país de honor en Salón Gourmets 2023

Brasil acercará al público español e internacional lo mejor de su industria de alimentación y bebidas a través, por ejemplo, de la cachaça, el café, el açaí, el azúcar, el vino, las especias y los snacks saludables. Una oportunidad para conocer más de cerca la variedad de sabores de la que actualmente es la séptima economía del mundo y el quinto país con la mayor inversión extranjera.

Con la colaboración de Grupo Gourmets y la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil), empresa encargada de promover las exportaciones de los productos brasileños, será posible descubrir la producción plural del país, marcada por la diversidad, la influencia, el legado y las tradiciones de las múltiples culturas que pueblan este territorio. 

Más de 20 empresas brasileñas estarán presentes en el pabellón 7 con más de 300 m² de exposición. Los productos alimentarios como el maíz, el café, el azúcar, la carne y las frutas se encuentran entre las principales oportunidades para las exportaciones brasileñas en España. Y entre las empresas estarán la Asociación Brasileña de Proteína Animal, Cachaça Delicana, FHOM o Vitrini Brasil. 

Tambien estarán presentes los chefs brasileños Gabriel Sodré, de Chispa Bistró (Madrid), Flávia Semenow, de Cozinha TicTaste (Barcelona), y João Diamante. Prepararán showcookings para acercar la cultura gastronómica del país latinoamericano.

Programa de Actividades de Salón Gourmets 2023

Un amplio programa de actividades tiene cabida en el Salón Gourmets de este año, entre las que destacan:

  • 3º Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets
  • Campeonato de tapas con atún rojo
  • 2º Concurso mundial de AOVE
  • Mejor bocadillo de jamón Joselito
  • 3º Desafío XChef by Cervezas 1906 / Estrella Galicia
  • 5º Túnel del AOVE
  • 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia
  • 12 Concurso Nacional de Cócteles Panizo
  • 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2023
  • 15º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets
  • 27º Túnel del Vino
  • 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor
  • Mesas redondas

Datos de interés

Programa de Actividadespuedes consultarlo aquí

Expositoreslistado de expositores

Fechas: 17 al 20 de abril de 2023

Horario: de 10:00 a 19:00 horas los días 17, 18 y 19 de abril, y el jueves 20 de abril de 10:00 a 17:00 horas

Dónde: Pabellones: 4, 5, 6, 7 y 8 de IFEMA MADRID.Dirección: Avenida del Partenón, 5. 28042. Madrid | Teléfono: 913 106 670

Web: SalonGourmets

Correo electrónico: gourmets@gourmets.net

ACREDITACIONES y ENTRADAS

Para acceder a Salón Gourmets en necesario estar acreditado o disponer de entrada

Acreditacionesdesde aquí puede solicitar tu acreditación.

PRECIO ENTRADAS SALÓN GOURMETS 2023

  • Entrada de 1 día: 60 € si la adquieres en IFEMA MADRID – 35 € si la compras online (comprar entradas). Desde el enlace, primero te tienes que registrar y al final de la página tienes la opción para elegir el tipo de entradas.
  • Entrada de 4 días: 90 € si la adquieres en IFEMA MADRID – 60 € si la compras online (comprar entradas). Desde el enlace, primero te tienes que registrar y al final de la página tienes la opción para elegir el tipo de entradas.