Dolchelatte, el paraíso del helado artesanal en Alcobendas
En pleno Paseo de la Chopera, en Alcobendas, se encuentra uno de esos rincones que se han convertido en parada obligada para los amantes del helado. Se llama Dolchelatte y, desde 2008, ha conquistado a vecinos y visitantes gracias a su compromiso con la calidad, la tradición artesanal y los sabores únicos.
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Detrás de este proyecto está Marcelo Salvo, maestro heladero argentino formado en la tradición italiana, que hace más de quince años decidió apostar por una idea clara: recuperar la esencia del helado auténtico, con ingredientes naturales, sin aditivos ni colorantes artificiales, y con un punto de equilibrio que lo hace ligero y saludable.
El secreto: ingredientes frescos y recetas únicas
En Dolchelatte no hay secretos, hay pasión por el buen helado. Sus elaboraciones se hacen a diario con leche y nata frescas, frutas de temporada y productos de primera calidad. El resultado son helados cremosos, llenos de sabor y con un nivel de grasa reducido (en torno al 7 %), que los convierte en una opción más ligera frente a otras propuestas del mercado.
La carta cuenta con más de 40 sabores, pensados para todos los gustos: desde los clásicos que nunca fallan hasta combinaciones sorprendentes que marcan la diferencia. Entre los imprescindibles está el Dulce de Leche, auténtico icono de la casa, que muchos combinan con chocolate blanco o un toque de limón. También triunfan el Pistacho Siciliano, la Vainilla de la Abuela y sabores frutales como Mango, Frutos Rojos o Limón al Basilisco, refrescante y original.
Para todos los públicos: sin gluten y opciones veganas
Una de las claves del éxito de Dolchelatte es su apuesta por incluir a todos los paladares. Por eso, buena parte de sus helados son sin gluten, ideales para celíacos, y también ofrecen opciones veganas y sin lactosa, que mantienen la misma cremosidad y sabor que los helados tradicionales.
Además, en su local no solo encontrarás helados: también disponen de una cuidada cafetería, con propuestas dulces y saladas para acompañar cualquier momento del día.
Un plan perfecto para el verano
Dolchelatte es mucho más que una heladería: es un punto de encuentro para familias, amigos y todo aquel que quiera disfrutar de un momento dulce en Alcobendas. Su ubicación en Paseo de la Chopera 190 lo convierte en una parada ideal después de un paseo por la zona o de una comida en los restaurantes cercanos.
Con el calor del verano, no hay excusa para no darse un capricho. Dolchelatte te espera con el auténtico sabor del helado artesanal.
Dirección: Paseo de la Chopera 190, Alcobendas
Más info: dolchelatte.com