La Huerta del Encinar : BBQ vegetal y Smoothies de Sandía y Manzana, Kiwi y Espinacas
Las altas temperaturas nos invaden en esta época del año y es típico de estas fechas disfrutar de una buena comida con amigos o en familia allá donde vayamos de vacaciones… ya sea en la playa, en el pueblo o en la sierra, ¿A quién no le encanta una buena barbacoa, rodeados de amigos, buena música, piscina y sol?
LMN/L.Collado
Nada es comparable al delicioso olor que desprende y el apetitoso sabor de la comida preparada a la brasa del carbón o leña. Seguro que al escuchar la palabra barbacoa piensas en carne, pero no es la única opción. Existe una alternativa deliciosa y es la barbacoa vegetal.
Lo único que tienes que hacer es venir a La Huerta de Encinar y elegir tus vegetales favoritos: Mazorcas de maíz, patatas, batatas, tomates, tomatitos cherry, pimientos, calabacines, berenjenas, cebollas, espárragos, unos pimientos de padrón para picar, y ¿por qué no? un poco de piña a la brasa para dar contraste agridulce.
¡Anímate a probar y a descubrir nuevos sabores!
Algunos consejos que te damos para conseguir una barbacoa de diez: Nada de prisa, la barbacoa se prepara y disfruta con paciencia, los vegetales se cocinan despacito. Pon un toque diferente a la verdura, córtala en tiras, en rodajas o elabora brochetas con tus vegetales favoritos. Y no te olvides de la ensalada, un clásico que no puede faltar en ninguna barbacoa.
Para finalizar un buen encuentro con familia y amigos, después de una buena comida y para hacer una buena digestión, ponle el broche de oro al encuentro preparando…
SMOOTHIE de ESPINACAS y KIWI, ¡el detOX que tu cuerpo necesita!
Si lo que deseas es depurarte de los excesos de las comilonas, nada mejor que este smoothie.
Las espinacas son fuente de hierro, potasio y fibra. Contribuyen a la formación normal de las células sanguíneas. El kiwi es amigo de nuestro sistema inmune y ayuda a una correcta digestión, para liberar todo lo que no necesitamos. Además la combinación de ambos sabores está muy rica.
Ingredientes: 1 puñado grande de espinacas frescas, 4 kiwis amarillos (sin piel) y 1 taza de leche o de tu bebida vegetal favorita como soja o almendras.
SMOOTHIE de SANDÍA Y MANZANA
La sandía es la fruta más fresca del verano, su aporte calórico es mínimo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Está compuesta en un 93% de agua.
La manzana es una fruta que aporta muchos beneficios a la salud, has escuchado la sabiduría popular que dice: «Una manzana al día, mantiene al doctor en la lejanía».
Ingredientes: 1 manzana roja (de preferencia con piel, ya que aporta mucha fibra), 2 rodajas de sandía, 250ml de leche semidesnatada o sin lactosa o tu bebida vegetal favorita, como soja o almendras. También puedes prepararlo solo con agua (½ vaso).
En la Huerta del Encinar tenemos todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados con una Barbacoa Vegetal y unos buenos Smoothies. ¡FELIZ VERANO!
LA HUERTA DEL ENCINAR
CC. EL ENCINAR, c/ Camino del Cura, 10 – Local B14
PEDIDOS Tlf/WhatsApp: 661 166 722
Instagram: @lahuertadelencinar