Vuelve LA HUERTA DEL ENCINAR con el Melocotón de Calanda D.O.P.
Tras la pausa de las vacaciones de verano, la familia de LA HUERTA DEL ENCINAR regresa con las pilas bien cargadas para ofrecerte el mejor producto en su Frutería del Centro Comercial ‘EL ENCINAR’, y esta vez apostando por el producto más demandado a finales del verano y principios del otoño: el MELOCOTÓN DE CALANDA.
El Melocotón de Calanda (Denominación de Origen) ha alcanzado su prestigio en el mercado además de por su gran tamaño, por su excelente sabor y dulzura.
Para distinguir los auténticos Calanda del resto de melocotones hay que estar atento a sus principales características:
En el mercado se entiende por “Melocotón de Calanda” a los frutos comercializados con el sello del Consejo Regulador de la especie Prunus pérsica, procedentes de la variedad autóctona “Amarillo tardío” y sus clones seleccionados Jesca, Evaisa y Calante y sus hibridaciones donde al menos uno de los parentales pertenezca a dicha variedad autóctona.
Son más voluminosos y carnosos, un ‘auténtico etiqueta negra’ tiene como mínimo un diámetro de 73 mm. Su aspecto destaca por la gama cromática en la que dominan el amarillo crema y el amarillo pajizo.
Cada melocotón de la D.O. Melocotón de Calanda en los últimos 2 meses de crecimiento es embolsado uno a uno en el propio árbol. De este modo el auténtico melocotón etiqueta negra madura dentro de una bolsa protectora que garantiza su pureza ya que no entra en contacto con ningún tipo de productos fitosanitarios ni con agentes externos.
El área de cultivo del “Melocotón de Calanda” se comprende fundamentalmente en la comarca del Bajo Aragón, al sureste de la depresión del río Ebro, entre las provincias de Teruel y Zaragoza y la comprenden 45 municipios.
Su temporada o época de comercialización suele ser desde mediados de Agosto hasta finales del mes de Octubre, antes de esa fecha debes desconfiar, ya que lo normal es que no sea auténtico. También depende de los factores climatológicos que, en particular este 2022 debe su retraso a una granizada que destrozó gran parte de la cosecha, por lo que se estima que este año comience a comercializarse desde mediados del mes de septiembre.
Las industrias de acondicionamiento y envasado utilizan obligatoriamente en los envases la mención Denominación de Origen “Melocotón de Calanda” con el sello del Consejo Regulador. Si existe esta etiqueta NEGRA numerada y el sello del Consejo tal y como se muestra en la imagen, el consumidor tiene la garantía que es auténtico “Melocotón de Calanda”.
LA HUERTA DEL ENCINAR
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